南瓜牛乳小圆子

南瓜500g、牛奶190ml、白砂糖8g、淡奶油20ml、糯米小圆子70g、4个板栗、干桂花适量

1、500g南瓜去皮切片，放入蒸锅冷水入锅，开大火，水沸后蒸18分钟。
2、蒸好的南瓜片放入破壁机中，加入190ml牛奶、8g白砂糖、20ml淡奶油搅打1分钟至细腻的糊状。
3、取一小锅，倒入半锅清水，大火煮沸后放入70g冷冻糯米小圆子，中火煮2分钟捞出备用。
4、取4个小碗将南瓜糊倒入至8分满，倒入1勺糯米团子、1个半板栗、1小撮干桂花。

略