酥皮奶油蘑菇汤

口蘑60g、黄油30g、白洋葱碎20g、蒜末3g、培根20g、虾仁20g、中筋面粉10g、牛奶200g、淡奶油200g、盐适量、黑胡椒粉适量

1、60g口蘑切成片。
2、30g黄油入锅开中火融化，加20g白洋葱碎和3g蒜末炒香，放20g培根小片、20g虾仁和口蘑片炒出水分，倒入10g中筋面粉炒干。
3、加入200g牛奶、200g淡奶油搅匀，再放1/5勺盐和1/4勺黑胡椒粉调味。（到这一步就可以直接喝了）
4、酥皮版需要多做一步：炒好蘑菇汤放凉后倒入烤碗中，盖上1片起酥皮（现成的能直接买到），刷点蛋液，放入上下火预热至200度的烤箱烤15分钟（也可以用空气炸锅180度烤20分钟）。

略