牛轧糖

原味棉花糖300g、无盐黄油80g、奶粉200g、熟花生300g

1、不粘锅小火加热，放入80g无盐黄油，加热至融化。
2、继续小火，加入300g棉花糖，融化，搅匀。
3、关火，加入200g奶粉，迅速搅拌。
4、加入花生，迅速搅匀。可以带一次性手套抹点黄油，然后像揉面团一样揉匀。倒入不粘烤盘，用刮板弄整齐。
5、铺上一层保鲜膜，等待冷却。可放入冰箱。冷却后，开始切块。好吃不腻的牛轧糖就完成了。

1、如果用的是生花生，先用橄榄油炒熟，用纸巾把外层多余油脂吸掉，并剥去花生衣。